Porque contratar?

Consultoria em Qualidade e Segurança Alimentar

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Nos dias atuais, o consumo de refeições fora de casa se tornou mais frequente. Com isso, as preocupações com a qualidade da produção, valores nutricionais dos alimentos também aumentaram. O serviço desenvolvido na assessoria e consultoria de qualidade e segurança de alimentos tem como objetivo ajudar empresas na qualificação das equipes, implantando processos de qualidade na fabricação dos produtos de acordo com o que dispõe a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), provendo aos clientes alimentos seguros.

Após o diagnóstico das condições da sua empresa feito por meio de estudos e levantamentos de dados, é realizado então um trabalho personalizado e individualizado de acordo com as necessidades apresentadas. Dessa forma, é possível melhorar procedimentos higiênicos sanitárias, gestão de serviços, planejamento, criação produtos ou cardápios, materiais técnicos, treinamentos.

Principais benefícios da Consultoria:

Redução de desperdício: por meio de procedimentos e técnicas especificas aplicadas é possível reduzir qualquer tipo de desperdício, gerando economia para sua empresa.

Padronização dos serviços executados: a elaboração de rotina e de treinamentos faz com que sua equipe melhore suas técnicas de preparo e atendimento ao cliente, tornando sua produção mais eficaz e o fluxo mais organizado.

Padronização de produtos: manter um padrão de qualidade no produto final é fundamental para o sucesso do seu estabelecimento, visto que os clientes passarão a referenciar seus serviços e produtos.

Controle higiênico sanitário do estabelecimento: o consultor aplica os processos de acordo com a legislação pelo desenvolvimento do manual de boas práticas de alimentação, POP’s, planilhas de controles, checklist etc., garantindo assim que o estabelecimento se mantenha dentro das legislações. Assim, é possível promover a segurança alimentar, evitando qualquer tipo de complicação com os órgãos fiscalizadores.

Consultoria de Alimentos é INVESTIMENTO: Às vezes, os proprietários e colaboradores das empresas não conhecem a fundo os procedimentos a serem implantados. É possível que aconteçam então prejuízos por implantar os procedimentos de forma incorreta ou por realizar investimentos desnecessários de tempo e de dinheiro. Ao contratar o serviço de consultoria de alimentos, os retornos financeiros da sua empresa serão maiores por conte de padronização de serviços, diminuição de desperdício, investimentos corretos e implantação de planejamento e gestão adequados.

Laiza Avelar

Nutricionista e Consultora de Qualidade Promovendo saúde e excelência através de orientações nutricionais e soluções eficientes.

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