Excelência em Qualidade e Segurança Alimentar
Na Laiza Avelar Consultoria, nosso compromisso é garantir a excelência em qualidade e segurança alimentar para o seu negócio.
Anos de Experiência
Consultorias feitas
Padronização eficiente
Processos otimizados e uniformes.
Alimentos seguros
Conformidade sanitária assegurada.
Maior eficiência operacional.
Desperdício de alimentos reduzido.
Reputação fortalecida.
Maior credibilidade no mercado.
+10 ANOS
De Experiência
Como posso ajudar a melhorar a qualidade.
Objetivo
Meu objetivo é implantar processos de qualidade e segurança alimentar, minimizando e eliminando os erros que possam impedir o alcance dos objetivos do seu negócio.
Minha Missão
Contribuir com a boa qualidade na produção de alimentos e trazer excelência para sua empresa.
Serviços:
Qualidade e Segurança Alimentar
Manual de Boas Práticas de Fabricação:
Desenvolver estratégias para otimizar a gestão de custos e minimizar o desperdício de recursos.
Os processos e fluxograma:
Isso envolve revisar e otimizar os processos de produção e criar representações gráficas (fluxogramas) para melhor compreensão e controle.
Responsabilidade técnica:
Definir a pessoa ou equipe responsável pela garantia da conformidade com as regulamentações e padrões estabelecidos.
Elaboração de cardápio e fichas:
Criar cardápios com descrições de pratos e bebidas, incluindo as receitas detalhadas (fichas técnicas) para garantir a consistência na preparação.
Programa de gestão de fornecedores:
Estabelecer diretrizes para selecionar, avaliar e monitorar os fornecedores de insumos e materiais utilizados na produção.
Gestão de custos e desperdícios:
Desenvolver estratégias para otimizar a gestão de custos e minimizar o desperdício de recursos.
porque ter uma consultoria
Principais benefícios da Consultoria:
Redução de desperdício
Por meio de procedimentos e técnicas especificas aplicadas é possível reduzir qualquer tipo de desperdício, gerando economia para sua empresa.
Controle higiênico sanitário do local
O consultor aplica os processos de acordo com a legislação pelo desenvolvimento do manual de boas práticas de alimentação, POP’s, planilhas de controles, checklist etc.
Padronização dos serviços executados
A elaboração de rotina e de treinamentos faz com que sua equipe melhore suas técnicas de preparo e atendimento ao cliente.
Contato
(31) 99413-3919
Depoimentos
O que meus clientes dizem.
O processo de consultoria da Laiza foi prática, eficiente e me ajudou a reduzir bastante o desperdício merece nota máxima! Estamos muito felizes com os resultados.
Antônio Carlos
Laiza é uma profissional excepcional! Sua consultoria de segurança dos alimentos superou todas as expectativas.
Bruna Carla
CONTATO
Entrem em contato comigo e garantam alimentos de qualidade e segurança.
Laiza foi essencial para garantir a segurança do nosso restaurante. Sua consultoria é altamente recomendada!
Priscila Silva Empreendedora